Découvrez le brasero plancha extérieur Barjac, un équipement essentiel pour agrémenter vos soirées et créer une ambiance conviviale. C'est l'outil de cuisson parfait pour les passionnés et professionnels de grillades et les adeptes du barbecue, offrant une cuisine saine et savoureuse en extérieur. Laissez-vous tenter et barjaquons ensemble !
Parlons lyonnais ! Dans notre patois, « barjaquer » veut à la fois dire « bavarder », « parler à tort et à travers » mais aussi « raconter ».
Attachés au territoire lyonnais et à notre gastronomie, l’idée de créer un brasero permettant la cuisson et invitant à s’attabler autour pour échanger s’est alors imposée. Pour se faire, un disque de cuisson en acier d’épaisseur 6 mm et de 1m de diamètre, un contour de 30cm dans différentes essences de bois et un cercle total d’1m60.
Avec une température en son centre de 250° pour une saisie parfaite des aliments et extérieure de 80° pour un maintien au chaud de vos préparations, à l'aquelle s’ajoute un comptoir résistant à la chaleur pour vous réunir en toute tranquillité : Barjac est né !
Fabrication 100% française ! BARJAC est assemblée à Vindry sur Turdine à 30km de Lyon et nos sous-traitants sont situés dans un rayon de 50km.
100 cm
100 à160 cm selon version
175 kg
Jusqu'à 8 couverts
Acier
Spécification techniqueQui sommes-nous ? Tout d’abord une entreprise de métallerie qui œuvre dans le secteur du bâtiment. Mais c'est la fusion de 2 amis soudés (sans mauvais jeux de mots !), qui partagent aussi leur passion du bon vivant.
Notre expertise à traiter le métal a fait naître la conception d'un brasero extérieur qui permet de réunir nos amis autour d’un bon barbecue. Le premier prototype a vu le jour en janvier 2022 dans les ateliers d’Adrien Mojon.
Une petite révolution dans le monde du brasero et de la plancha jusqu’alors limité à la fonction d’apporter de la chaleur. Aussitôt construit, aussitôt testé, ce tout 1er brasero a fait l’unanimité auprès de ses amis et convives.
247 chemin du Moulin Roquille,
69 490 Vindry-sur-Turdine
Téléphone : 06 60 21 27 50
Mail : commande@brasero-barjac.fr
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